五三燒 (上圖)
濕潤度不及巧克力口味 焦糖甜香味混合一點雞蛋味
底層粗糖不顯 口感帶著黏稠度及彈性 算是中規中矩
巧克力 (下圖)
巧克力氣味重就算吞下後仍縈繞口中 但不甜膩
底層粗粒砂糖討喜 沙沙口感 蛋糕體相當濕潤厚重 不錯
松翁軒開創於江戶時代中期1681年至今，一代傳一代走過三百多年的時光致力於卡斯特拉的製作。長崎有幾間百年卡斯特拉老舖，當中松翁軒是其一，這次去的分店位在長崎必去景點之一的哥拉巴花園附近，旁邊還有福砂屋及文明堂和其他長崎著名蛋糕店，能一次買齊所有想吃的，十分方便。
雖然自己沒有特別喜愛這種蛋糕，但難得去一趟還是試了好幾家老店，可惜沒被收買。像是”福砂屋”當天買到的兩入組，蛋糕偏乾身但雞蛋氣味足，多咬幾下淡淡甜度與雞蛋味融合，底層同樣有粗顆粒糖，同樣中規中矩。
長崎蛋糕 松翁軒
+81 95828 0835
10:00-16:30
2-40 Matsugaemachi, Nagasaki, 850-0921日本