薏仁牛奶 $45
薏仁口感軟身 淡淡薏仁味和牛奶香合拍
整體給人溫潤補身的感覺 不甜膩滿不錯的
仙草奶凍 $45
碎冰吸附了煉乳 又甜又香與底層仙草契合
冰涼脆口的牛奶刨冰搭配軟滑仙草凍
口感多層 炎炎夏日來上一碗好不清爽
開始於1999年的蔡記豆花，創始店位於東華大學附近，店內配料都是店家親自熬煮。難得去一趟花蓮直接點店內最受歡迎的兩款，薏仁豆花和仙草奶凍，味道真的滿不錯的。怪不得網紅蔡阿嘎會推薦到花蓮必吃，試了之後確實討喜，到花蓮遊玩不彷試試。
蔡記豆花
13:00-23:00
03 831 3533
花蓮市民國路73號