豬頭車輪餅 $30
肉鬆加芋泥 幸運拿到剛剛出爐的
餅皮脆身也薄 肉鬆味道較為鮮明
明顯的壓過芋泥 所以只吃到口感而沒有芋頭味
坊間有許多芋泥搭配肉鬆的組合
自己是一直覺得兩者的味道並不搭
總是有種各吃各的 融不在一起
芝麻車輪餅 $20
爽脆薄香的餅皮 芝麻內餡濃郁芬芳
甜中帶著芝麻的油香味和沙沙的口感
剛出爐的很不錯 滿口芝麻香
奶油芋頭車輪餅 $23
剛出爐的餅果然脆酥
奶油餡非凝稠狀反而偏水感 芋頭泥也同樣濕潤
芋頭香氣足 偏柔濕的口感並不太合口味
奶油紅豆餅 $23
非剛出爐 口感差了點偏軟 可惜~~
紅豆與奶油味道平衡 不過甜
餡料飽滿 但整個來說較為一般
承襲父母的手藝並開發新口味，由石牌遷址到遼寧街，店裡的限量口味豬頭車輪餅、珍珠黑美人、花生麻糬，不是每天都有。黑皮是以竹炭粉製成，珍珠是請廠商特別製作成小顆狀，口味選擇有二十多種之多。除了遼寧總店，還有三重店及景美店。
實說，車輪大叔勝在口味選擇多，味道和口感並不特別出色。但自己就愛傳統小吃，喜歡嘗鮮的你，還是可以試試。
車輪大叔
0986 002 012
13:00-18:30 週六日公休
台北市中山區遼寧街106號
捷運南京復興站1號出口 步行約1分鐘