高麗菜水餃 $6.5 每粒
皮雖薄卻有咬勁 麵粉皮的Q彈感也有
內餡高麗菜爽脆香甜混合著豬肉餡 滿是湯汁
調味適中 不會搶走高麗菜本身的風味
個頭大大個 飽足感十足 滿不錯的
韭菜水餃 $6.5 顆
濃郁的韭菜氣味充滿口腔 肉餡不少卻嘗不到其他風味
完全被韭菜輾壓 皮厚身粉感偏重
福州傻瓜乾麵 $30 (小)
鮮明的油蔥香氣和滑溜的豬油
口口留香 些微的醋味 可惜麵條過軟影響了口感
旺旺的傻瓜乾麵分量之大 一上桌頓時嚇了一跳
是一般的兩倍之多
魚丸蛋包麵 $60
麵條有股怪味 不討喜也影響風味
湯頭一點麻油香與芹菜味 魚丸大顆內餡飽滿
蛋包滑嫩蛋黃綿香 整體中規中矩
滷味拼盤自行夾取,雖然風味一般,不過大家都是一次一大盤。
在新莊經營約二十年,以當天手工現包大水餃及各式滷菜聞名,新莊人應該大都知道或吃過這一家。自己是捧場好幾次了,味道確實可以,價錢也可愛,就是衛生環境可以加強些。整體來說算是街邊巷弄能餵飽肚子的家常風味,一千五百則評論還能拿到4分也是厲害。
旺旺餃子館
02 2994 0777
11:00-21:00
新北市新莊區中和街155巷8號
捷運幸福站 步行約19分鐘可轉騎ubike約8分鐘