下港脆皮臭豆腐 $60
看似酥脆的外皮 吃起來卻是軟的
炸的不夠 油炸香氣不足 口感也不到位
內裡氣孔多 臭豆腐的臭味有卻死板單一
不合口味
麻辣臭豆腐麵 $75
先說說麵條 入口後的直覺是它是死的
無勁道無彈性無味也不掛湯 總之就是沒有靈魂
臭豆腐有許多孔洞吸附湯汁 臭味與香氣皆有
口感軟身 帶著些許扎實感
選了小辣 吃起來並沒什麼辣味 只有點點辣度
湯頭雖說有味道但平淡無層次 整體來說不盡理想
經過一定會被臭豆腐的香氣所吸引，看到滿座的人潮決定坐下一試，可惜完全不合口味。不知是當天用餐人潮過多還是品質掌控有待加強，酥炸臭豆腐完全沒有其他部落客說的脆度與口感，實在失望，麻辣臭豆腐也不盡理想。雖然不對自己的味，卻是許多人的饒河街必吃選項。
下港名彭臭豆腐
0937 086 395
18:00-23:00
台北市松山區饒河街189號
捷運松山站5號出口 步行約2分鐘