辛拉麵 ¥960
辣味不顯反倒是相當鹹 風味單一口感厚重 麵條有硬度也掛湯
但就是不覺得美味 特色是大量的蔥白 夾麵時一定會夾到蔥白一起入口
兩者截然不同的口感和蔥白的鮮香蔥味並不合拍 叉燒塊相當軟嫩淡淡的肉味
整體來說過鹹又膩口 不合口味
山岡家特製餃子 ¥350
高麗菜混合一點薑末 甘甜中透著薑的香氣
底層煎的焦香內裡還帶有肉汁 中規中矩
味噌拉麵 ¥830
鹹甘的味噌帶點麻油的油香 風味上有點層次變化
麵條類似粗體陽春麵 湯裡有些許滷筍絲和大量蔥白
整體風味好過辛拉麵但也就是能多吃幾口的程度
山岡家以正宗豬骨湯為底，只使用水和豬骨熬煮三日而成。店內的特色大蔥則是自家農場種植，以本地產本地消費的理念，每日提供新鮮大蔥給顧客。叉燒採用豬肩部位，每家店都是親手製作；店家的直粗麵是為了搭配豬骨湯而研發，是一種低水、不易老化的麵條。
全日本都有山岡家拉麵的分店，喜歡豬骨湯頭和硬爽直粗麵的你，可以試試，自己與友人是不太合口味。
北海道山岡家拉麵
+81 011 839 8071
10:00-02:00
札幌市中央区南三条西4丁目20