牛肉麵 $140
份量十足牛腱牛筋大塊厚實 很有咬口牛味
麵條偏粗有嚼勁掛湯 湯頭是清燉混紅燒味
香鮮鹹甘豐富多層 溫度降下後一股豆瓣鹹味突出
整體來說穩紮穩打 風味厚重
煙燻豬耳朵 涼拌豆乾絲 小菜 $40
薄脆入味 醬香鹹一點辣度 味道不錯但豬毛沒清乾淨
粗黑的豬毛有點嚇人 豆乾絲有著鮮明的蒜香 濕潤有咬口
小菜風味皆到位 價錢也合宜
餛飩麵 $70
油蔥香突出 麵條軟硬適中 餛飩小顆皮多餡少 餡料肉鮮
中壢牛肉麵之多，各有所好，中壢牛肉麵並不出名，卻是在地人的宵夜場。不像牛肉麵店的牛肉麵店，雜亂的空間，物品一堆堆，很奇妙的氛圍。
家庭式經營，店家親切熱情，可以免費加湯加麵。
中壢牛肉麵
03 494 0741
11:00-05:00 Sat.Sun 18:00-05:00 Mon-Fri
桃園市中壢區民權路33號