毛豆奶昔 ¥387 (小)
口感綿密 入口先是感受到一股奶香味和高甜度
慢慢地毛豆氣味浮現 還有些微小顆粒的毛豆
越喝越順口 挺特別的可以試試
但建議趁冰喝掉 退冰後變水感甜度也大幅提升
仙台特產 毛豆麻糬 ¥594
外皮是帶著粉感的麻糬 黏稠性和Q度皆到位
帶著顆粒感的毛豆餡和奶味
很特別不會不好吃但也不會想吃第二個
牛酪紅豆燒 ¥165
紅豆牛油銅鑼燒的概念 主要是一大塊黃油夾在紅豆餡裡
滑順的口感和紅豆的甜合拍 外皮薄沒有存在感和口感
中規中矩 適合喜歡紅豆牛油但不喜歡外皮麵包的人
鮮奶油麵包 ¥248
麵包口感的外皮十分蓬鬆 冰淇淋味道偏淡
淡淡奶感和不易察覺的毛豆味
前面幾口有點摸不著頭緒但後面越吃越順口
日本東北地區是毛豆的盛產地，順利成章地研發出許多毛豆相關產品，當中以毛豆奶昔最為特別。使用夏季三至四天內收成後，尚未成熟變黃的幼大豆；先煮熟、磨碎再與糖混合製成豆沙。
毛豆除了和大豆一樣是植物性蛋白質的來源和富含礦物質，更擁有大豆所沒有的維生素A和C。
自己是覺得滿有趣的，可以先試試奶昔，如果不排斥再買其他商品。地下的商店街有很多美食，像是茶寮對面的伊達牛舌本舖本店就很不錯。
ずんだ茶寮 エスパル仙台店
+81 022-265-7001
10:00-21:00
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台店 B1F