Q彈粉粿豆花 $65
共有四種粉粿包括黑糖 原味 洛神 豆漿
黑糖粉粿的黑糖香氣濃郁 口感滑溜Q彈
原味粉粿口感較Q彈 雖然沒什麼味道
但勝在那彈Q嚼勁
鮮紅色的洛神粉粿味道酸甜 口感偏軟
豆漿粉粿有著淡淡的豆漿味
整碗都是口感Q彈的粉粿
喜歡那QQ口感的人會喜歡
但自己覺得綜合豆花表現更為出色
綜合豆花 $65
配料有紅豆 珍珠 粉角 粉粿
豆花柔軟滑溜帶著豆香 粉角的Q彈度十足
咬著咬著淡淡甜味釋出
粉粿雖然也Q彈但不同於粉角還帶著軟滑度
糖水的比例拿捏適中不過甜
整體來說味道好又有層次
位於國華街上的台南必吃美食之一
“修安扁擔豆花”
店面大大的豆花燈和有著文化歷史
傳承的豆花扁擔就放在門口
2015年榮獲CNN報導為台南19家必吃小吃美食之一
Discovery也有也有做介紹 名氣頗大
修安的豆花是以石灰下去沖撞製成豆花
店內的配料也都是自家熬煮
整條國華街老字號美食比比皆是
真是饕客的後廚房
想吃甚麼來這就對了
國華街的永樂市場是一指標
修安有販售外帶裝的粉粿和豆花
還有烤布丁禮盒
也能線上購買或團購
自己是滿喜歡的 到台南玩不彷試試
修安扁擔豆花
06 226 1069
08:00-21:30
台南市中西區國華街三段157號