草莓雪莓娘 $60
個頭有拳頭那麼大 麻糬皮冰涼軟Q
鮮奶油甜香細柔 草莓新鮮甜美
整體來說很不錯又有飽足感 還不膩口
(購於旁邊的西點鋪)
山之燒芋泥 $45
紫色芋頭潤餅皮包裹著麵包
中間還塗有鮮奶油增加濕潤度及風味
芋泥餡混合著柔軟的麻糬 還有整塊芋頭
味道甜美芬香 整體而言味道多層 口感也不錯
很有創意的糕點
花生麻糬 $38
麻糬意想不到的柔軟細緻
花生餡飽滿香氣十足 細碎的花生混著花生顆粒
口感層次皆有 花生香濃卻不過甜 滿好吃的
紅豆麻糬 $40
紮實的餡料 柔細的麻糬
紅豆餡有著食材的原味 餡料混合的紅豆顆粒
淡雅甜香的紅豆 不甜膩 吃著吃著好想來杯綠茶
真材實料 表現不錯
全麥芋泥 $45
麵包上層的椰絲香氣鮮明
全麥麵包本身的麥香也有 可惜口感略乾
好在芋泥自然的芋香挽回了點分數
如果能在餡料內加點鮮奶油提升滑順及濕潤度
風味應該會加分不少
鮮奶油吐司 $65
自然的麵粉甜香味 口感紮實中又帶著細緻度
單吃就很不錯
自己是用平底鍋沾點牛油下鍋煎幾秒鐘
味道更是誘人 隔天吃風味也不差
創業於1979年的兄弟飯店，以五個H為經營理念，分別是Health Honor Harmony Honesty Humility。記得小時候在樓上中餐廳用餐過，食物的味道挺好的，給自己留下了深刻的印象，不知時至今日風味可否依然美味。應該找個時間再去試試，不過沒想到樓下的麵包鋪味道到是出乎意料的有水準。
不論是鮮奶吐司或是麻糬都能吃到食材的原味不說，口感也好，價格還相當親民。喜愛麵包的你，別錯過了，自己是立馬收成口袋名單。
兄弟麵包坊
02 2712 3456 轉麵包坊
07:00-21:30
20:30後 現場產品85折 禮盒除外
台北市南京東路三段255號
捷運南京復興站6號出口 步行約1分鐘