培熏雞肉咖哩 $220
以雞高湯為湯底
搭配蔬菜 辛香料和優格製成的咖哩
吃起來滿清爽的 沒想像中的濃郁
但咖哩的層次還是有的
飯同樣飽滿Q彈 雞肉入味也嫩
不過整體來說不到讓人想回頭二吃
印度釀餅 $60 加購價
雖說是職人手作
但餅的香氣與口感都不到位
咖哩沾醬也同樣淡薄了些
不合口味
北海道白咖哩 $240
白咖哩奶味鮮明滑香
微微的一點辣度 使得整體不膩口
雞肉嫩滑也入味
馬鈴薯 茄子 紅蘿蔔等蔬菜的味道也都不錯
熟度剛好 不軟爛也不生硬
飯相當Q彈飽滿 粒粒分明
整體來說不錯
咖哩匠創立於2002年 隸屬欣葉旗下
由日本咖哩專家土井基
特別研發屬於台灣人的口味
不使用麵粉與人工香料
以熬煮六小時的老母雞高湯為底
再加入大量蔬菜熬煮
咖哩匠的米飯是台南11號與台梗8號
以長備炭過濾過的淨水烹煮
豬肉的部分則是選用台灣溫體豬的大里肌肉
果然是欣葉旗下的牌子
服務態度相當良好 不時替客人加水
用餐環境也舒適
可惜咖哩味道稍微一般
咖哩匠 CurryChamp
中山店
02 2521 7177
11:30-22:00 (最後點餐21:30)
台北市中山北路二段52號B1
捷運中山站 步行約7分鐘