北海道花魚定食 $270
花魚肉質厚實 但有些腥味
新鮮度有待加強 蒸蛋軟滑
甜點為黑糖冬瓜露果凍
烏賊壽司 約$300
烏賊Q彈 內餡飯粒軟黏
醬汁偏甜 整體的口感單一
容易膩口 自己不太喜歡
蕎麥麵 約$150
沾了鵪鶉蛋汁 吃起來特別滑順
清爽的口感又帶有蕎麥的香氣
冰冰涼涼相當適合炎熱的夏天
炒青菜 $120
青菜的香氣口感都好
帶有蒜頭香菇香氣 不錯
只是分量小了點
蝦蘆筍 $70
酪梨 $50
這兩款握壽司味道都不合口味
尤其是酪梨的
鰻魚飯 $300
鰻魚肥厚肉質軟嫩
醬汁不會過於甜膩 微微的炭烤香氣
整體風味還不錯
山芹菜 $150
鑊氣足 炒的油香
部分芹菜口感略老 但不影響整體風味
味道上還是滿不錯的
海鮮芝麻豆腐 $120
海鮮部分有一小干貝 蝦 魚塊
可惜沒有鮮味 但也沒有腥味
豆腐相當軟滑 雖然底部的粉感稍重
醬汁的香氣不鮮明 整體來說稍微一般
烤香魚飯 $240
香魚的肉質非常嫩甜 可惜肉很少
整條都是魚卵 魚卵本身沒有甚麼味道
自己是偏愛沒有卵的香魚
套餐的湯品與蒸蛋味道都不錯
飯後的甜點也誠意
生意之好 用餐時間如果沒有訂位
就要慢慢等了 不然就稍微避開
非用餐時間還是人潮不斷
但毋須久後
從一大和開店到現在吃了好多次了
但感覺品質不穩定
剛開時 第一次最好吃
海鮮似乎沒有以前新鮮 味道也有差
不知是否廚師換了人
還是自己的口味變了
ps.炸蝦飯沒有拍照片 以價格來說
確實不錯但稍微油了點
難怪網路上不少人推薦
大和日本料理
忠孝店
02 2781 1869
11:30~14:00
17:00~22:30
台北市大安區忠孝東路四段312號
捷運國父紀念館2號出口 步行約1分鐘