肉燥飯 $30 (小)
滷肉給的大氣 上層還撒了黑胡椒粒
及酸菜和香菜 滿特別的組合
可惜滷肉的香氣和味道都較為淡薄
整體的搭配並不出色 味道也一般
炒米粉 $30 (小)
米粉是選用純米米粉 吃起來較不易脹氣
滷汁同肉燥飯是同一鍋 味道並不突出
米粉口感濕軟也不掛醬汁 不合口味
油豆腐+魯鴨蛋 $15+15
油豆腐滷的算是入味 口感紮實
鴨蛋的蛋黃相當綿密也沒有腥味
這兩味小菜還不錯
香菇肉羹湯 $40
湯頭有著鮮明的香菇香氣 味道也甘甜
可惜蘿蔔還未熟透 肉羹雖然是肉條
但口感很粉 有種乎乎的感覺味道也怪怪的
創立於1931年廟前攤販起家，至今傳承第三代向百年邁進，曾獲選新竹市美食節第一名。整個廟口最大的攤位和人氣就屬柳家最為出眾，不是假日也非用餐時間也要排長隊。內用和外帶排不同邊，別排錯邊了。
根據店家招牌說明，選用松坂肉上層的肥肉滷煮再經過三次去油的程序，使得肉燥香Q卻不油膩，確實不膩口但風味過於淡薄。
可惜餐點的味道不太合口味，但店家的生意卻不是蓋的，還有許多老顧客，可見這一味是許多人的心頭好，或許合你胃口。
柳家肉燥飯
03 526 7990
10:30-22:00
新竹市北區中山路75號